感恩节前两天忽然想起要搞个火鸡吃吃，于是上网搜索了怎么弄，大致的程序是买鸡-解冻-腌制-烤-吃。网上大部分腌制的都是西式做法，用黄油加香料，我吃过越南餐馆的香茅烤鸡，印象很深刻，深受启发，决定这么做。今天烤好受到一众食友的好评，把方子记录一下，大家可以试试。